價格決勝負?

某天到公司附近用餐。

(這不是食記，是消費後的深刻感受。)

這家日式料理開業已久，因為在FB公開打卡上傳，會有額外$30元的優惠折抵。

點了一份商業午餐以後，就認真的排好所有的菜色拍照，準備上傳。

我仔細的看了一下菜色，突然覺得其實跟一般的雞腿便當差不多啊，只是增加了擺盤把所有食物都分開放、上菜流程依照湯、小菜、蒸蛋等等...最後才呈現主餐。

一想到雞腿便當的價位，跟日式料理店的商業午餐整整差了兩倍，當下心都涼了(笑) 。

(早知道我就去旁邊吃正X排骨的雞腿便當。)

的確很多時候，我們仔細去觀察商品的本質，就會發現因應不同的場地、氛圍、服務、擺盤、感受...價格可能就有水漲船高的趨勢。

很多選擇去餐廳用餐的人，吃的也許並不是食物的本身，而是附加的裝潢、服務流程、舒適感受...。

食物本身的費用可能只有$50元，但是增了上述那些條件，賣到$500元甚至是$1000元，有些消費者還是願意買單。

商品擺在哪裡，消費者心中既定的印象跟願意支出的消費額度就會錨定在哪。

想要用價格決勝負，就要在商品的包裝上下功夫。

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